Menu
Dziś Bistro wyjątkowo zamknięte.
W dzisiejszym świecie, pełnym pośpiechu i ciągłych wyzwań, dbanie o siebie stało się nie tylko modnym hasłem, ale wręcz niezbędnym elementem codziennego życia.
I przychodzi ten moment kiedy mam zadbać o własny dobrostan.
Ten moment jest wyzwaniem i jednocześnie wyryfikacją zrównoważonego życia.
Jest kluczem do osiągnięcia zdrowia psychicznego i fizycznego, a także sukcesu w życiu osobistym i zawodowym.
Dobrego i zrównoważonego dnia!
I przychodzi ten moment kiedy mam zadbać o własny dobrostan.
Ten moment jest wyzwaniem i jednocześnie wyryfikacją zrównoważonego życia.
Jest kluczem do osiągnięcia zdrowia psychicznego i fizycznego, a także sukcesu w życiu osobistym i zawodowym.
Dobrego i zrównoważonego dnia!
-
Czas na SIEBIE. DZiękuję za wyrozumiałośc i życzę Dobrego dnia.
08.11 - 09.11 - Kurs KULINARNY 10h
Kurs kulinarny: Odkryj Roślinną Kuchnię od Podstaw.
Marzysz o tym, by gotować zdrowo, smacznie i z pasją, opierając się na bogactwie roślinnych składników? Ten weekendowy kurs to Twój klucz do kulinarnego sukcesu! Przekształć strach przed roślinnym gotowaniem w prawdziwą przyjemność i naucz się komponować dania, które zachwycą smakiem i energią.
Podczas 10 intensywnych godzin (w tym 3 godziny teorii i 7 godzin praktyki), zanurzysz się w świat roślinnych smaków, poznając sekrety zbilansowanego odżywiania i mistrzowskie techniki, które sprawią, że Twoje dania będą nie tylko zdrowe, ale i niezapomniane.
PROGRAM KURSU:
SOBOTA: Fundamenty Smaku i Perfekcji (1.5h Teoria / 3.5h Praktyka)
Teoria:
🎯 Przewodnik po Roślinnej Spiżarni i Składnikach Roślinnego Obiadu: Poznasz kluczowe produkty roślinne, ich role w zbilansowanej diecie oraz zasady projektowania zdrowego i sycącego obiadu.
🎯 Sześć Smaków Ajurwedy: Jak Wydobyć Pełnię Smaku i Balans: Dowiesz się, jak świadomie łączyć słodycz, kwasowość, słoność, ostrość, gorycz i cierpkość, by danie było pełne, satysfakcjonujące i wspierało trawienie.
🎯 Techniki Kulinarnych Magików – I część (Gotowanie, Smażenie): Zrozumiesz, co dzieje się ze składnikami podczas gotowania i smażenia. Poznasz wpływ tych metod na smak, konsystencję i strawność, a także dowiesz się, kiedy i dlaczego wybierać daną technikę, uwzględniając porę dnia i sezon.
🎯 Krojenie: Sztuka Precyzji, Smaku i Czasu: Odkryjesz, jak odpowiednie krojenie wpływa na równomierną obróbkę, konsystencję i finalny smak potrawy.
Praktyka:
💪 Perfekcyjnie ugotowany ryż, kasza jęczmienna.
💪 Cukinia curry na czerwono i na biało.
💪Marynowana marchewka - szybki dodatek.
NIEDZIELA: Głębia Smaku i Kreatywne Dodatki (1.5h Teoria / 3.5h Praktyka)
Teoria:
🎯 Sekrety Roślin Strączkowych: Poznasz metody przygotowania fasoli, grochu i soczewicy, by były smaczne, lekkostrawne i pełnowartościowe.
🎯 Techniki Kulinarnych Magików – II część (Duszenie, Pieczenie): Zgłębisz zasady duszenia i pieczenia. Dowiesz się, jak te metody koncentrują smak, zmiękczają składniki i tworzą aromatyczne sosy, a także jak stosować je w zależności od pory roku i efektu, jaki chcesz uzyskać.
🎯Struktura Gotowania Potrawek Warzywnych: Opanujesz uniwersalny schemat tworzenia rozgrzewających i sycących dań jednogarnkowych.
🎯 Must-Have w Roślinnej Spiżarni: Dodatki, Sosy i Przyprawy (6 Smaków): Poznasz niezbędne składniki, takie jak sosy, marynaty, zioła i przyprawy, które pozwolą Ci doprawić każde roślinne danie do perfekcji i nadać mu pożądany balans smaków.
Praktyka:
💪 Podsmażany groch, fasola - gulasz.
💪 Warzywa w nowej odsłonie - puree (pietruszkowe, grochowe, marchewkowe).
💪 Dwa sposoby na surówkę z buraka.
📣 UWAGA: WSZYSTKIE PRZYGOTOWANE PRZEZ CIEBIE DANIA ZABIERASZ ZE SOBĄ.
Dalej dowiesz się więcej.
Marzysz o tym, by gotować zdrowo, smacznie i z pasją, opierając się na bogactwie roślinnych składników? Ten weekendowy kurs to Twój klucz do kulinarnego sukcesu! Przekształć strach przed roślinnym gotowaniem w prawdziwą przyjemność i naucz się komponować dania, które zachwycą smakiem i energią.
Podczas 10 intensywnych godzin (w tym 3 godziny teorii i 7 godzin praktyki), zanurzysz się w świat roślinnych smaków, poznając sekrety zbilansowanego odżywiania i mistrzowskie techniki, które sprawią, że Twoje dania będą nie tylko zdrowe, ale i niezapomniane.
PROGRAM KURSU:
SOBOTA: Fundamenty Smaku i Perfekcji (1.5h Teoria / 3.5h Praktyka)
Teoria:
🎯 Przewodnik po Roślinnej Spiżarni i Składnikach Roślinnego Obiadu: Poznasz kluczowe produkty roślinne, ich role w zbilansowanej diecie oraz zasady projektowania zdrowego i sycącego obiadu.
🎯 Sześć Smaków Ajurwedy: Jak Wydobyć Pełnię Smaku i Balans: Dowiesz się, jak świadomie łączyć słodycz, kwasowość, słoność, ostrość, gorycz i cierpkość, by danie było pełne, satysfakcjonujące i wspierało trawienie.
🎯 Techniki Kulinarnych Magików – I część (Gotowanie, Smażenie): Zrozumiesz, co dzieje się ze składnikami podczas gotowania i smażenia. Poznasz wpływ tych metod na smak, konsystencję i strawność, a także dowiesz się, kiedy i dlaczego wybierać daną technikę, uwzględniając porę dnia i sezon.
🎯 Krojenie: Sztuka Precyzji, Smaku i Czasu: Odkryjesz, jak odpowiednie krojenie wpływa na równomierną obróbkę, konsystencję i finalny smak potrawy.
Praktyka:
💪 Perfekcyjnie ugotowany ryż, kasza jęczmienna.
💪 Cukinia curry na czerwono i na biało.
💪Marynowana marchewka - szybki dodatek.
NIEDZIELA: Głębia Smaku i Kreatywne Dodatki (1.5h Teoria / 3.5h Praktyka)
Teoria:
🎯 Sekrety Roślin Strączkowych: Poznasz metody przygotowania fasoli, grochu i soczewicy, by były smaczne, lekkostrawne i pełnowartościowe.
🎯 Techniki Kulinarnych Magików – II część (Duszenie, Pieczenie): Zgłębisz zasady duszenia i pieczenia. Dowiesz się, jak te metody koncentrują smak, zmiękczają składniki i tworzą aromatyczne sosy, a także jak stosować je w zależności od pory roku i efektu, jaki chcesz uzyskać.
🎯Struktura Gotowania Potrawek Warzywnych: Opanujesz uniwersalny schemat tworzenia rozgrzewających i sycących dań jednogarnkowych.
🎯 Must-Have w Roślinnej Spiżarni: Dodatki, Sosy i Przyprawy (6 Smaków): Poznasz niezbędne składniki, takie jak sosy, marynaty, zioła i przyprawy, które pozwolą Ci doprawić każde roślinne danie do perfekcji i nadać mu pożądany balans smaków.
Praktyka:
💪 Podsmażany groch, fasola - gulasz.
💪 Warzywa w nowej odsłonie - puree (pietruszkowe, grochowe, marchewkowe).
💪 Dwa sposoby na surówkę z buraka.
📣 UWAGA: WSZYSTKIE PRZYGOTOWANE PRZEZ CIEBIE DANIA ZABIERASZ ZE SOBĄ.
Dalej dowiesz się więcej.
-
Kurs kulinarny
Dla kogo jest kurs "Roślinna kuchnia od podstaw"?
1. Początkujących wegan i wegetarian:
Osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z dietą roślinną i potrzebują solidnych podstaw, żeby sobie nie zaszkodzić. Nauczą się, jak komponować pełnowartościowe posiłki, jakie składniki wybierać i jak unikać typowych błędów.
2. Osób, które zdecydowały wprowadzić zmiany w swoich nawykach żywieniowych:
Jeśli zależy Ci na szybkiej zmianie nawyków żywieniowych i chcesz gotować smaczne i zdrowe obiady w zaledwie 30 minut, ten kurs jest dla Ciebie. Zamiast wydawać pieniądze na przetworzoną żywność, zwiększać ilość śmieci i borykać się z problemami trawiennymi, nauczysz się samodzielnie przygotowywać pyszne roślinne posiłki od podstaw.
Ten kurs dostarczy Ci niezbędnej wiedzy i umiejętności.
To inwestycja w Twoje zdrowie, czas i portfel!
3.Osób opiekujących się bliskimi z problemami zdrowotnymi:
Jeśli dbasz o córkę, żonę, męża, mamę, tatę, babcię czy ciocię, którzy wymagają szczególnej opieki żywieniowej z powodu zdiagnozowanego podwyższonego cholesterolu, cukrzycy czy dny moczanowej, ten kurs nauczy Cię, jak szybko i smacznie przygotować dla nich zdrowe roślinne obiady. To praktyczna pomoc, by odciążyć ich cierpienie i poprawić samopoczucie poprzez odpowiednią dietę.
4.Osób chcących ograniczyć mięso:
Wszystkich, którzy pragną włączyć więcej roślinnych posiłków do swojej diety, bez konieczności całkowitej rezygnacji z produktów odzwierzęcych. Kurs pomoże im odkryć nowe smaki i techniki gotowania.
5.Rodziców szukających zdrowych alternatyw:
Które chcą wprowadzić do diety swojej rodziny więcej warzyw, roślin strączkowych, w smaczny i przystępny sposób.
Dla kogo jest kurs "Roślinna kuchnia od podstaw"?
1. Początkujących wegan i wegetarian:
Osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z dietą roślinną i potrzebują solidnych podstaw, żeby sobie nie zaszkodzić. Nauczą się, jak komponować pełnowartościowe posiłki, jakie składniki wybierać i jak unikać typowych błędów.
2. Osób, które zdecydowały wprowadzić zmiany w swoich nawykach żywieniowych:
Jeśli zależy Ci na szybkiej zmianie nawyków żywieniowych i chcesz gotować smaczne i zdrowe obiady w zaledwie 30 minut, ten kurs jest dla Ciebie. Zamiast wydawać pieniądze na przetworzoną żywność, zwiększać ilość śmieci i borykać się z problemami trawiennymi, nauczysz się samodzielnie przygotowywać pyszne roślinne posiłki od podstaw.
Ten kurs dostarczy Ci niezbędnej wiedzy i umiejętności.
To inwestycja w Twoje zdrowie, czas i portfel!
3. Osób opiekujących się bliskimi z problemami zdrowotnymi:
Jeśli dbasz o córkę, żonę, męża, mamę, tatę, babcię czy ciocię, którzy wymagają szczególnej opieki żywieniowej z powodu zdiagnozowanego podwyższonego cholesterolu, cukrzycy czy dny moczanowej, ten kurs nauczy Cię, jak szybko i smacznie przygotować dla nich zdrowe roślinne obiady. To praktyczna pomoc, by odciążyć ich cierpienie i poprawić samopoczucie poprzez odpowiednią dietę.
4. Osób chcących ograniczyć mięso:
Wszystkich, którzy pragną włączyć więcej roślinnych posiłków do swojej diety, bez konieczności całkowitej rezygnacji z produktów odzwierzęcych. Kurs pomoże im odkryć nowe smaki i techniki gotowania.
📅Kiedy?
25.10 - 25.10 (sobota, niedziela)
⏰Czas: 14:00 - 19:00
🎯 Gdzie?
Kościuszki 1A Nowy Targ.
W znanym Bistro WiedźMak -vegetarian magic.
🧘 Kto?
Prowadząca - Anna Vakulczyk - szefowa i właścicielka Bistro WiedźMak, która ma ponad 12 lat doświadczenia w roślinnej kuchni. (Sama ponad 12 lat nie je mięsa).
Jej podstawą w przygotowaniu posiłków jest sprawdzona wiedza i doświadczenie. Aktywnie praktykuje ajurwedyjakie oraz jogowe podejście do zdrowego stylu życia.
Dołącz do kursu i przekonaj się, jak proste i satysfakcjonujące może być gotowanie od podstaw, w oparciu o naturalne, roślinne składniki!
To nie tylko kurs – to czas dla siebie w inspirującej atmosferze, nowe umiejętnośći i doświadczenie, które zostaje na długo.
🌿 KUP SOBIE MIEJSCE JUŻ TERAZ – liczba miejsc ograniczona!
